透明食堂看得見(jiàn) 家校同心護(hù)成長(zhǎng)——隨縣尚市鎮(zhèn)凈明小學(xué)開(kāi)展膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)暨校園食堂開(kāi)放日活動(dòng)

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員陳敬德）為進(jìn)一步深化家校協(xié)同育人機(jī)制，嚴(yán)守校園食品安全底線，切實(shí)保障學(xué)生飲食健康與營(yíng)養(yǎng)均衡，5月13日，隨縣凈明小學(xué)組織開(kāi)展2026年5月膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)專題會(huì)議暨食堂開(kāi)放日活動(dòng)。學(xué)校負(fù)責(zé)人、后勤管理工作人員與各班家長(zhǎng)代表齊聚校園，實(shí)地監(jiān)督食堂運(yùn)營(yíng)管理，共商校園膳食保障工作，攜手守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

  活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，家長(zhǎng)代表有序完成簽到登記，規(guī)范佩戴防護(hù)用品，在工作人員引導(dǎo)下明晰活動(dòng)流程與監(jiān)督事項(xiàng)。學(xué)校后勤管理負(fù)責(zé)人圍繞夏季校園食品安全保障作專題匯報(bào)，重點(diǎn)就時(shí)令食材甄選、防暑降溫營(yíng)養(yǎng)配餐、后廚衛(wèi)生消殺、食材保鮮儲(chǔ)存、防蠅防蟲(chóng)管控等重點(diǎn)工作進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，全面反饋4月份家長(zhǎng)膳食意見(jiàn)整改落實(shí)情況，并明確本月食堂服務(wù)優(yōu)化、安全管控升級(jí)、監(jiān)督渠道暢通的工作舉措與目標(biāo)。

  凈明小學(xué)校長(zhǎng)傅義在活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)，學(xué)校始終以數(shù)字化智慧食堂建設(shè)為抓手，全面壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)管理提出五項(xiàng)嚴(yán)格要求：嚴(yán)把食材準(zhǔn)入關(guān)口，嚴(yán)控后廚操作規(guī)范，嚴(yán)抓日常監(jiān)督落實(shí)，嚴(yán)守科學(xué)配餐標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)拓家校監(jiān)督渠道。學(xué)校將始終堅(jiān)守食品安全紅線，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求抓實(shí)食堂全流程管理，不斷提升膳食服務(wù)質(zhì)量與保障水平。

  在工作人員陪同下，家長(zhǎng)代表分組走進(jìn)食堂后廚操作間、食材儲(chǔ)物間、學(xué)生就餐區(qū)等核心區(qū)域，實(shí)地查看食材采購(gòu)索證索票、清洗切配加工、餐具高溫消殺、食品48小時(shí)留樣、燃?xì)馑姲踩芸?、環(huán)境衛(wèi)生整治等全環(huán)節(jié)工作，直觀了解食堂標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)流程，全程參與監(jiān)督、沉浸式感受校園食品安全保障體系。

  在親子陪餐環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)代表與學(xué)生共同就餐，親身體驗(yàn)餐食品質(zhì)、菜品溫度、餐食分量與營(yíng)養(yǎng)搭配情況，并認(rèn)真填寫(xiě)膳食監(jiān)督反饋表。隨后的座談交流中，家長(zhǎng)代表踴躍發(fā)言、積極建言獻(xiàn)策，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)真傾聽(tīng)、逐一記錄，現(xiàn)場(chǎng)梳理意見(jiàn)建議并作出限期整改、及時(shí)反饋的鄭重承諾。
  此次食堂開(kāi)放日活動(dòng)，以全流程、全透明的公開(kāi)方式，讓家長(zhǎng)全面了解、全程參與校園食堂管理，有效拉近了家校距離，筑牢了校園食品安全的家校協(xié)同防線。下一步，凈明小學(xué)將始終堅(jiān)守食品安全底線，持續(xù)優(yōu)化膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，不斷完善食堂管理與家校監(jiān)督機(jī)制，用心用情做好學(xué)生餐食保障工作，以安心、放心、暖心的校園服務(wù)，為全體學(xué)生健康茁壯成長(zhǎng)保駕護(hù)航。