家校共鑒食安 溫情守護(hù)成長——隨縣萬和鎮(zhèn)合河小學(xué)開展5·20食堂家長開放日活動

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員何曉飛）為持續(xù)強化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，規(guī)范運營管理流程，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)，切實筑牢學(xué)生飲食安全防線，搭建家校高效溝通、協(xié)同監(jiān)督的良好平臺，5月20日，萬和鎮(zhèn)合河小學(xué)再次精心組織食堂“家長開放日”活動，邀請膳食監(jiān)督家長委員會代表走進(jìn)校園，近距離、全方位了解食堂日常運營情況，共筑學(xué)生“舌尖上的安全”。

活動伊始，后勤副校長對家長代表的到來表示熱烈歡迎，并詳細(xì)介紹了本次開放日的活動流程、食堂近期的工作重點以及食品安全管理的各項舉措。后勤副校長、食堂管理人員與家長代表圍坐一堂，坦誠交流。家長代表們，暢所欲言、各抒己見，提出了貼合實際的中肯建議。學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)真傾聽、詳細(xì)記錄每一條建議，對家長們的關(guān)心與支持表示感謝，并逐一回應(yīng)，明確了具體的整改方向、整改措施和完成時限，確保家長的合理訴求落地見效。

隨后，在后勤副校長的引導(dǎo)下，家長代表們嚴(yán)格按照食堂衛(wèi)生操作規(guī)范，佩戴好口罩、頭套，有序進(jìn)入食堂各功能區(qū)域，開啟了“沉浸式”參觀體驗。從食材儲存間的分類存放、加工間的生熟分區(qū)，到烹飪間的規(guī)范操作，再到食品留樣柜的標(biāo)準(zhǔn)化管理，每一個環(huán)節(jié)都清晰呈現(xiàn)。結(jié)合實際操作，向家長們詳細(xì)講解了食材采購的溯源機制、索證索票流程、每日48小時食品留樣規(guī)范以及從業(yè)人員健康管理等核心內(nèi)容，讓家長們直觀感受到學(xué)校對食品安全的重視與嚴(yán)謹(jǐn)。

參觀過程中，家長代表們認(rèn)真查看、細(xì)致詢問，不時駐足觀察食材的新鮮度、操作的規(guī)范性，對食堂干凈整潔的環(huán)境、嚴(yán)格有序的管理、透明公開的流程給予了高度評價。

參觀結(jié)束后，家長代表們前往學(xué)生餐廳，一同品嘗當(dāng)日學(xué)生餐，親身體驗學(xué)生餐的口味、溫度與營養(yǎng)搭配。

萬和鎮(zhèn)合河小學(xué)將以此次活動為契機，持續(xù)暢通家校溝通渠道，主動接受家長與社會監(jiān)督，認(rèn)真吸納合理意見建議，不斷完善食堂管理制度，嚴(yán)把食材采購、加工、留樣等每一道安全關(guān)口，全力提升食堂服務(wù)質(zhì)量與水平，攜手家長同心同行，用責(zé)任與愛心守護(hù)每一位學(xué)生的飲食安全與健康成長。