家校同心護(hù)食安 攜手共赴美好“食”光——隨縣萬(wàn)和鎮(zhèn)解河小學(xué)開(kāi)展食堂家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員李章紅）為深化校園后勤透明化建設(shè)，搭建家校共育橋梁，筑牢校園食品安全防線，5月20日，隨縣萬(wàn)和鎮(zhèn)解河小學(xué)開(kāi)展食堂家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園食堂，零距離監(jiān)督食品安全管理工作，親身感受學(xué)生就餐環(huán)境與膳食保障情況。
  活動(dòng)伊始，學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人向家長(zhǎng)代表詳細(xì)介紹食堂日常管理細(xì)則，重點(diǎn)講解學(xué)校數(shù)字食堂建設(shè)成果。學(xué)校依托智能化管理體系，實(shí)現(xiàn)食材源頭追溯、智能精準(zhǔn)入庫(kù)、后廚AI實(shí)時(shí)監(jiān)控，以標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、智能化的管控模式，嚴(yán)守食品安全每一道關(guān)口。

  家長(zhǎng)代表認(rèn)真聆聽(tīng)交流，高度認(rèn)可學(xué)校嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮笄诠芾碇贫?，并結(jié)合學(xué)生飲食實(shí)際，圍繞菜品口味優(yōu)化、季節(jié)性食材調(diào)整、營(yíng)養(yǎng)均衡搭配等方面積極建言獻(xiàn)策，為學(xué)校優(yōu)化膳食服務(wù)提供了寶貴參考。
  隨后，在工作人員引導(dǎo)下，家長(zhǎng)代表佩戴好防護(hù)用具，有序參觀食堂食材儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、食品留樣室等核心功能區(qū)域。大家實(shí)地查看食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材檢疫證明、出入庫(kù)臺(tái)賬，詳細(xì)了解食材驗(yàn)收、加工操作、餐具消殺、48小時(shí)食品留樣等常態(tài)化管理制度，直觀見(jiàn)證了學(xué)校“明廚亮灶”的規(guī)范化運(yùn)營(yíng)，對(duì)學(xué)校嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的食品安全管理工作有了全面深入的了解。

  參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)代表走進(jìn)就餐大廳，與學(xué)生共同就餐，沉浸式體驗(yàn)校園日?；锸??？粗⒆觽冇行蚺抨?duì)、文明就餐、樂(lè)享午餐的模樣，家長(zhǎng)們倍感欣慰。品嘗完與學(xué)生同款的餐食后，家長(zhǎng)們紛紛表示，學(xué)校飯菜新鮮可口、營(yíng)養(yǎng)搭配合理，衛(wèi)生管控到位，切實(shí)守護(hù)了學(xué)生的飲食健康，讓家長(zhǎng)十分放心、安心。

  校園食品安全是守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)的底線工程。此次家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，有效拓寬了家校溝通渠道，提升了學(xué)校后勤管理透明度和公信力，凝聚了家校育人合力。
  下一步，解河小學(xué)將常態(tài)化開(kāi)展食堂開(kāi)放、家長(zhǎng)監(jiān)督評(píng)議等活動(dòng)，主動(dòng)接受社會(huì)和家長(zhǎng)監(jiān)督，積極吸納合理建議，持續(xù)優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)、細(xì)化管理舉措、提升后勤服務(wù)品質(zhì)，用心守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”，以家校同心之力，護(hù)航青少年健康快樂(lè)成長(zhǎng)。